SPEISEKARTE / menu card

 
    • Maiskolben 4,90 €

      gegrillt mit Kräuterbutter
    • Longhorn Wings 7,90 €

      - scharf oder knusprig
      Hühnerfügel serviert mit Stangensellerie und Ranch-Dip
    • Texas Nachos 7,90 €

      hausgemachte Tortillachips belegt mit BBQ Fleisch, Jalapeños, BBQ Beans, Salsa Mexicana und Ranch-Dip überbacken mit Käse
    • BBQ Springroll 5,90 €

      mit BBQ Fleisch, Käse, Kraut und Karotten gefüllte Frühlingsrolle, serviert mit Teufelssauce und Chimichurri
    • Guacamole 6,90 €

      mit hausgemachten Tortillachips
    • Soup of the day 4,50 €

      Tagessuppe
    • Mixed Salad 4,90 €

      gemischter Salat der Saison mit Dressing nach Wahl
    • Cancun Salad 15,80 €

      BBQ Texas Tri-Tip serviert auf Blattsalat mit Gurken, Mais, Champignons und milden mexikanischen Zwiebeln
    • Texas Tri-Tip Salad 14,80 €

      BBQ Texas Tri-Tip serviert auf Blattsalat mit Gurken, Mais, Champignons und milden mexikanischen Zwiebeln
    • Acapulco Taco Salad 14,80 €

      Weizentortillas gefüllt mit BBQ Pulled Pork mit Käse überbacken, serviert auf Blattsalat mit Balsamicodressing und Salsa Mexicana
    • Quesadilla Salad 13,80 €

      Weizentortillas gefüllt mit Cheddarkäse im Ofen gebacken, serviert auf Blattsalat mit frischer Guacamole
    • BBQ Pulled Pork 15,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Ranch-Dip
      - vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein
      Schweineschulter in Hikoryrauch gegart, „pulled“ und mit BBQ-Sauce mariniert
    • BBQ Texas Tri-Tip 16,50 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Chimichurri
      - vom Black Angus Rind
      in Hickoryrauch gegart, in dünne Scheiben geschnitten, besonders zart und mit dunklem Rand
    • BBQ Turkey 15,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Teufelssauce
      - in Hickoryrauch gegarte Putenbrust mit dunkelrotem Rand und weißem Fleisch, gewürzt mit feinem Sweet-Chili Rub
    • BBQ Longhorn Ribs 16,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Ranch-Dip
      - Bauchrippen vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein
      langsam in Hickoryrauch gegart, „mopped“ mit unserer Longhornsauce
    • +1 Beilage

      Pommes FritesSternKnoblauchbrotSternBBQ BeansSternKäse-MakkaroniSternSpeckbohnenSternJalapeño-PolentaSternBacon Mashed PotatoesSternBeilagensalatSternMarktgemüse

      Jede weitere Beilage zum BBQ kostet 3,90 €

      Jede weitere Sauce oder Dip zum BBQ kostet 1,30 €
    • Zubereitung unseres BBQ

      Stell dir deinen BBQ Teller ganz nach Wunsch zusammen. Dazu servieren wir unsere hausgemachten Saucen, Coleslaw und eine Beilage nach Wahl.

      Unser BBQ wird nach traditioneller amerikanischer Art zubereitet. Das heißt, dass unser BBQ Fleisch in feinem Hickoryrauch zwischen 7 bis 18 Stunden langsam gart. Dadurch erhält es ein unverwechselbares Aroma und der Geschmack der Holzes liegt in der Luft.
    • Little Smokey Joe 27,00 € (pro Person)

      ab 2 Personen
      von jedem BBQ Fleisch das Beste sowie gegrilltes Sirloin vom Black Angus Rind mit 2 Beilagen pro Person
    • New York Strip 34,00 €

      300 g Sirloin vom Black Angus Rind
      mit Chimichurri, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Louisianna Pasta 14,30 €

      BBQ Turkey mit frischen Tomaten und Makkaroni geschwenkt in einer pikanten Sahnesauce mit Cajungewürz verfeinert
    • Southern Taste 17,50 €

      BBQ Pulled Pork, Texas Tri-Tip & Longhorn Ribs mit Teufelssauce, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Rodeo Sampler 17,50 €

      BBQ Turkey & Texas Tri-Tip mit Ranch-Dip, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Houston Sampler 17,50 €

      BBQ Pulled Pork & Longhorn Ribs mit Ranch-Dip, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Acapulco 18,20 €

      mit BBQ Pulled Pork
    • Guadalajara 18,20 €

      mit BBQ Texas Tri-Tip
    • Veracruz 17,20 €

      mit Gemüse
    • Zacatecas 18,20 €

      mit BBQ Turkey
    • Zubereitung unserer Fajitas

      Fajitas sind warme Weizentortillas, die du selber füllen kannst. In frisch gebratenen Zwiebeln, Paprika und Mais wird unser geräuchertes Fleisch geschwenkt und mit einer speziellen Gewürzmischung verfeinert. Serviert werden Fajitas mit verschiedenen Saucen und Zutaten, wie frischer Guacamole, milden mexikanischen Zwiebeln, Salsa Mexicana, BBQ Beans, Käse und Salat.Jetzt hast du nur noch die Qual der Wahl!
      Jetzt haben Sie nur noch die Qual der Wahl!
    • Mexican Burger 14,50 €

      250 g BBQ Pulled Pork mit Cheddarkäse, Guacamole, milden mexikanischen Zwiebeln, Jalapeños und Salsa Mexicana
    • Country Burger 14,50 €

      250 g BBQ Pulled Pork mit Bergkäse, Tomate, knusprigen Zwiebeln und Chipotlesauce
    • Texas Burger 14,50 €

      250 g frisch gegrilltes Steakfeischgehacktes vom Black Angus Rind
      mit knusprigen Zwiebeln, Essiggurken, Cheddarkäse, Salat, Tomate und Chipotlesauce
    • Longhorn Burger 14,50 €

      250 g frisch gegrilltes Steakfeischgehacktes vom Black Angus Rind
      mit Speck, Cheddarkäse, Tomate, milden mexikanischen Zwiebeln und Chipotlesauce
    • Double Burger 19,90 €

      500 g vom Black Angus Rind
    • Zu allen Burgern servieren wir Pommes oder Salat.

    • Bezwinge unseren RIESENBURGER und werde zum

      Longhorn Star LONGHORN STAR Longhorn Star

      Du liebst Burger und sie können dir nicht groß genug sein? Dann probier jetzt unseren

      Triple Burger!

      Jeder der diesen Burger bezwingt wird als "Longhorn Star" auf einem Foto in unserem Restaurant und in facebook verewigt
      Viel Glück und vor allem guten Appetit!

    • Triple Burger 24,90 €

      750 g vom Black Angus Rind
    • Cheese Cake 4,90 €

      gebackener Käsekuchen mit Beerenragout und Sahne
    • Longhorn Pecan Pie 4,90 €

      klassischer BBQ Nusskuchen serviert mit Vanilleeis und Sahne
    • OREO Dream 6,90 €

      Mascarponecreme mit Himbeermark und gebackenen Oreos