SPEISEKARTE / menu card

 
    • Maiskolben 4,90 €

      gegrillt mit Kräuterbutter
    • Longhorn Wings 7,50 €

      - scharf oder knusprig
      Hühnerflügel serviert mit Stangensellerie und Ranch-Dip
    • Texas Nachos 7,90 €

      hausgemachte Tortillachips belegt mit BBQ Fleisch, Jalapeños, BBQ Beans und Salsa Mexicana überbacken mit Käse
    • BBQ Springroll 5,60 €

      mit BBQ Fleisch und Käse gefüllte Frühlingsrolle, serviert mit Teufelssauce
    • Guacamole 5,60 €

      mit hausgemachten Tortillachips
    • Soup of the day 4,50 €

      Tagessuppe
    • Mixed Salad 4,50 €

      gemischter Salat der Saison mit Dressing nach Wahl
    • Tropical Turkey Salad
      13,80 €

      BBQ Turkey auf romanischem Salat mit gegrillter Paprika, Ananas und frischer Guacamole
    • Texas Tri-Tip Salad 13,80 €

      BBQ Tri-Tip serviert auf Blattsalat mit Gurken, Mais, Champignons und milden mexikanischen Zwiebeln
    • Acapulco Taco Salad 13,80 €

      Weizentortillas gefüllt mit BBQ Pulled Pork mit Käse überbacken, serviert auf Blattsalat mit Balsamicodressing, Salsa Mexicana
    • Quesadilla Salad 13,80 €

      Weizentortillas gefüllt mit Cheddarkäse im Ofen gebacken, serviert auf Blattsalat mit frischer Guacamole
    • BBQ Pulled Pork 15,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Ranch-Dip
      - von der Schweineschulter, in Hickory gegart, gewürzt mit unserem BBQ Rub, „pulled“ und mit BBQ-Sauce mariniert
    • BBQ Texas Tri-Tip 16,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Chimichurri
      - vom Weiderind, gewürzt mit unserem Texas Rub, in Hickory gegart, in Scheiben geschnitten besonders zart und mit dunklem Rand
    • BBQ Turkey 15,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Teufelssauce
      - in Hickory gegarte Putenbrust mit dunkelrotem Rand und weißem Fleisch gewürzt mit feinem Sweet-Chili Rub
    • BBQ Longhorn Ribs 16,20 €

      mit einer Beilage nach Wahl & Ranch-Dip
      - Bauchrippen gewürzt mit unserem Rib Rub, langsam in Hickory geräuchert, „mopped“ mit unserer Longhornsauce
    • +1 Beilage

      Pommes FritesSternKnoblauchbrotSternBBQ BeansSternKäse-MakkaroniSternSpeckbohnenSternJalapeño-PolentaSternMashed PotatoesSternBeilagensalatSternMarktgemüse

      Jede weitere Beilage zum BBQ kostet 3,90 €

      Jede weitere Sauce oder Dip zum BBQ kostet 1,30 €
    • Zubereitung unseres BBQ

      Stell dir deinen BBQ Teller ganz nach Wunsch zusammen. Dazu servieren wir unsere hausgemachten Saucen, Coleslaw und eine Beilage nach Wahl.

      Unser BBQ wird nach traditioneller amerikanischer Art zubereitet. Das heißt, dass unser BBQ Fleisch in feinem Hickoryrauch zwischen 7 bis 18 Stunden langsam gart. Dadurch erhält es ein unverwechselbares Aroma und der Geschmack der Holzes liegt in der Luft.
    • Little Smokey Joe 26,00 € (pro Person)

      ab 2 Personen
      von jedem BBQ Fleisch das Beste sowie gegrilltes Sirloinsteak, mit verschiedenen Beilagen und Saucen
    • New York Strip 34,00 €

      300g Sirloinsteak nach Wunsch gegrillt mit Chimichurri, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Louisiana Pasta 14,30 €

      BBQ Turkey mit frischen Tomaten und Makkaroni geschwenkt in einer pikanten Sahnesauce mit Cajongewürz verfeinert
    • Southern Taste 17,20 €

      Pulled Pork , Texas Tri-Tip & Longhorn Ribs mit Teufelssauce, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Rodeo Sampler 17,20 €

      Chili Turkey & Texas Tri-Tip mit Ranch-Dip, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Housten Sampler 17,20 €

      Pulled Pork & Longhorn Ribs mit Ranch-Dip, Coleslaw und einer Beilage nach Wahl
    • Acapulco 17,20 €

      mit Pulled Pork
    • Guadalajara 17,20 €

      mit Texas Tri-Tip
    • Veracruz 17,20 €

      mit Gemüse
    • Zacatecas 17,20 €

      mit Turkey
    • Zubereitung unserer Fajitas

      Fajitas sind warme Weizentortillas, die du selber füllen kannst. In frisch gebratenen Zwiebeln, Paprika und Mais wird unser geräuchertes Fleisch geschwenkt und mit einer speziellen Gewürzmischung verfeinert. Serviert werden Fajitas mit verschiedenen Saucen und Zutaten, wie frischer Guacamole, milden mexikanischen Zwiebeln, Salsa Mexicana, BBQ Beans, Käse und Salat.
      Jetzt haben Sie nur noch die Qual der Wahl!
    • Mexican Burger 13,90 €

      Pulled Pork Burger mit Cheddarkäse, Guacamole, milden mexikanischen Zwiebeln, Jalapeños und Salsa Mexicana
    • Texas Burger 13,90 €

      250g frisch gegrilltes Steakfleischgehacktes mit knusprigen Zwiebeln, Essiggurken, Cheddarkäse, Salat, Tomate und Chipotlesauce
    • Longhorn Burger 13,90 €

      250g frisch gegrilltes Steakfleischgehacktes mit Speck, Cheddarkäse, Tomate, milden mexikanischen Zwiebeln und Chipotlesauce
    • Country Burger 13,90 €

      Pulled Pork Burger mit Bergkäse, Tomate, knusprigen Zwiebeln und BBQ Sauce
    • Zu allen Burgern servieren wir Pommes oder Salat.

    • Bezwinge unseren RIESENBURGER und werde zum

      Longhorn Star LONGHORN STAR Longhorn Star

      Du liebst Burger und sie können dir nicht groß genug sein? Dann probier jetzt unseren

      Triple Burger!

      Jeder der diesen Burger bezwingt wird als "Longhorn Star" auf einem Foto in unserem Restaurant und in facebook verewigt
      Viel Glück und vor allem guten Appetit!

    • Triple Burger 24,30 €

      750g frisch gegrilltes Steakfleischgehacktes mit Speck, Cheddarkäse, Tomate und Chipotlesauce
      + Pommes oder Salat
    • Cheese Cake 4,90 €

      gebackener Käsekuchen mit Beerenragout und Sahne
    • Longhorn Pecan Pie 4,90 €

      klassischer BBQ Nusskuchen serviert mit Vanilleeis und Sahne
    • OREO Dream 6,90 €

      Mascarponecreme mit Himbeermark und gebackenen Oreos